Kudotut kankaat valmistetaan loimi- ja kudelangoista pystysuoraan punomalla, ja niiden ulkonäöllä on seuraavat selkeät ominaisuudet:
1. Kirkas ja säännöllinen rakenne: loimi- ja kudelangat leikkaavat toisiaan suorassa kulmassa muodostaen erilliset "risti{1}}muotoiset" tai "toimikko" säännölliset tekstuurit. Esimerkiksi pelkillä kudoksilla on yhtenäinen ruudukkokuvio, kun taas toimikaskankaissa (kuten denimissä) on selkeä 45 asteen vinokudos.
2. Korkea pinnan sileys: Lankojen tiukan punotuksen ansiosta kangas ei ole taipuvainen rypistymään, joten se sopii rapeaa tuntua vaativiin vaatteisiin (kuten paidat ja puvut). Kansainvälisen standardin ISO 9073-3 mukaan kudottujen kankaiden pinnan karheus on tyypillisesti 30-50 % pienempi kuin neulekankaiden.
3. Vahva reunan vakaus: Kudotut kankaat ovat vähemmän alttiita purkautumaan leikkauksen jälkeen, ja reunat ovat siistit, mikä eroaa neulekankaiden taipumuksesta käpristyä reunoista.
